Desmon SpA была основана в 1994 году, как компания по маркетингу оборудования предприятий общественного питания. В 1998 году Desmon начинает производство профессиональных холодильников под собственным брендом. Через несколько лет Desmon становится крупнейшим Европейским производителем холодильного оборудования для предприятий общественного питания. 100% холодильного оборудования, производимого Desmon, сделаны на двух заводах в Италии площадью около 25000 кв.м. Другие производственные мощности расположены в Индии и Китае, в основном для удовлетворения потребностей местных рынков.